Andra januari, nu är jag igång!
Idag var det alltså dags, min väg mot en lite slimmare förpackning har startat!
Min strategi är simpel. Input<Output.
Inta mindre än vad som förbränns, förbränn mer än vad som intas. Jag räknar kalorier, the old fashion way.
Publicerar ett trevligt recept på dagens middag.
Potatis och purjolöksoppa med rostade rotsaker på sidan av.
Beräknat för 4 portioner
Potatis/purjosoppa
500g potatis
150 g purjolök
1 gul lök
1 buljongtärning
1 msk matolja
1 burk lätt-cremé fraiche
725 kcal
Ungsrostade rotsaker
150 g palsternacka
150 g kålrot
2 morötter
1 rödlök
1 msk matolja
325kcal
Totalt landar det på kring 260-265 kcal/portion
